Projekte um Kenntnis auszutauchen
Big Picnic
Von 2016 bis 2019 beteiligt sich der Botanische Garten Meise gemeinsam mit 13 europäischen Ländern und dem Land Uganda an einem europäischen Horizont-2020-Projekt zum Thema Lebensmittelsicherheit. Mitgestaltung steht dabei im Mittelpunkt: Zusammen mit Ihnen, Ihrem Verein oder Ihrem Arbeitgeber organisieren wir eine Ausstellung, ein Event, eine Debatte oder eines unserer Wissenschaftscafés.
Auf www.bigpicnic.net finden Sie eine Übersicht der Projekte und Aktionen der verschiedenen Partner.
Übersicht unserer bisherigen Big Picnic Aktivitäten
Nachhaltiges Catering genauer betrachtet
Über ein Viertel aller warmer Mahlzeiten wird nicht zu Hause zubereitet. Dabei stellt sich die Frage: Gelingt es den Großküchen in Unternehmen und Schulen, gesunde, schmackhafte und vor allem auch nachhaltige Mahlzeiten anzubieten? Big Picnic hat sich mit dem Catering im botanischen Garten befasst. Über eine Umfrage fanden wir heraus, was unsere Kollegen gerne auf dem Speiseplan sehen würden und in welchem Maße Gesundheits- und Nachhaltigkeitsüberlegungen bei ihrer Auswahl eine Rolle spielen. Anhand der Zahlen konnten wir entsprechende Empfehlungen geben.
Der Großküche der flämischen Behörden bereitet jährlich fast eine Million warme Mahlzeiten für flämische Beamte zu. Big Picnic lancierte Kampagnen, um die Beamten auf die Wichtigkeit einer nachhaltigen und gesunden Ernährung am Arbeitsplatz hinzuweisen.
‘Discovering the face behind the food’
Am 25. März 2017 organisierten wir ‘Discovering the face behind the food’, die erste Veranstaltung im Rahmen der ‘Your food, our food’-Kampagne von Big Picnic. Mit 15 Teilnehmern aus Ruanda, Angola, Nigeria, Ghana, Frankreich und Lettland teilten wir Erinnerungen an Essgewohnheiten und machten uns in den Wintergärten auf die Suche nach Pflanzen, die eine Geschichte erzählen. Dabei interessierten uns vor allem Geschichten darüber, wie man aus Pflanzen Speisen und Getränke macht, wie Pflanzen Menschen heilen und welche Symbolkraft in Pflanzen steckt. Für die Teilnehmer war dies eine einmalige Erfahrung, wobei es mit einigen Pflanzen ein geradezu rührendes „Wiedersehen“ gab.
Das Bildungsteam des botanischen Gartens konnte bei dieser Veranstaltung einen wahren Schatz an Informationen zusammentragen, auf die wir in Zukunft bei Workshops, Führungen und Ausstellungen zurückgreifen werden. In der Zukunft möchten wir dieses Angebot für die „Café Combinne“-Gruppen von Vormingplus zur Dauereinrichtung machen. Auch andere ethnisch vielfältige Gruppen sind dazu jederzeit willkommen!
Nutzgarten anlegen mit Schülerinnen und Schülern der Cardijn-Schule
Eines der Hauptziele des Big Picnic-Projekts lautet: so viele Leute wie möglich (erneut) an den Ursprung der Nahrung heranführen.
2020 wird der botanische Garten um einen großen sozialen Nutzgarten in dem von Mauern umgebenen Gartenbereich der Orangerie bereichert. Was uns aber nicht davon abhielt, schon vorher einen Kleinversuch zu starten. Schülerinnen und Schüler der Cardijn-Schule, einer Förderschule in Anderlecht, übernahmen in diesem Frühjahr die Bepflanzung und die Pflege unserer „Quadratmeter-Nutzgärten“. Sowohl die Schüler als auch ihre Lehrer waren begeistert.
„Es war fantastisch! Das schöne Wetter, die Gärten, die herrlichen Narzissen... Gemüse pflanzen, Floß fahren, draußen Picknick machen... Unsere Schüler waren mit Leib und Seele bei der Sache. Auch einige Eltern haben sich inzwischen bei uns gemeldet, weil ihre Kinder so begeistert davon erzählt hatten. Ich selbst war zum ersten Mal bei einem solchen Einsatz dabei, und kann dem botanischen Garten nur ein Kompliment machen für die verständlichen Erläuterungen und für die Geduld, mit der man uns die notwendigen Handgriffe und Arbeitshaltungen beibrachte. Marc, unser Führer, hat uns vorbildlich betreut.“ (Inge Loyez, Lehrerin an der Cardijn-Schule)
African Diaspora Agrofood Forum
Am 25. April 2018 fand im botanischen Garten Meise das African Diaspora Agrofood Forum statt, organisiert von PAEPARD und The Foodbridge vzw in Zusammenarbeit mit dem BigPicnic-Projekt des botanischen Gartens. Unternehmer aus der afrikanischen Diaspora trafen hier auf Financiers, politische Entscheidungsträger und Forscher, die ihren Projekten zum Erfolg verhelfen können. Wissenschaftler des botanischen Gartens erläuterten ihre Forschung zu Kaffee, Bananen und essbaren tropischen Pilzen.
Wissenschaftscafé
Am 17. Mai 2018 organisierte der Botanische Garten Meise ein Wissenschaftscafé unter dem Titel „Biodiversität und der eigene Teller“. Gefährdet der Verlust an Biodiversität unseren täglichen Morgenkaffee? Bestimmen Bienen den Geschmack unseres Obstes? Warum verschwinden immer mehr bestäubende Insekten und was können wir dagegen tun? Forscher des botanischen Gartens und Wissenschaftler von außerhalb erläuterten ihre Forschung zu diesen Themen.
Terminkalender
Derzeit sind keine Veranstaltungen in Belgien geplant.
Forschungsprojekte
Als Forschungsinstitut beteiligt sich der Botanische Garten Meise regelmäßig an Forschungsprojekte. Dies geschieht in Zusammenarbeit mit belgischen Universitäten oder im Rahmen von internationalen Konsortien.
Weitere Informationen hierzu finden Sie auf den Wissenschaftsseiten.